Cucina Regionale EMILIA - Ricette in Dialetto, Italiano, English - Ed. Mida 1989

Titolo: La Cucina delle Regioni d'Italia: EMILIA

Editore: Edizioni Mida - Bologna

Anno: 1989

Caratteristiche uniche:

Testo originale in dialetto emiliano con traduzione a fronte in italiano e inglese.

Illustrazioni a colori e disegni d'epoca che richiamano la tradizione rurale.

Formato con copertina in cartoncino rigido "rustico" che simula la fibra del cartone.

Condizioni dell'oggetto:

Il libro è in condizioni buone/vissute. La copertina presenta i segni del tempo e piccoli schiacciamenti ai bordi (come visibile in foto), tipici del materiale cartonato. Le pagine interne sono integre, senza scritte o sottolineature, con la naturale brunitura della carta dovuta agli anni.

Esempi di ricette incluse: Tortelli di zucca (Turtì ed S'cera) e altre specialità della tradizione emiliana.