Lotto 2 Libri CUCINA CALABRESE - Tradizione e Sapori Autentici

Una collezione imperdibile per gli amanti della vera cucina calabrese e per chi desidera esplorare le radici gastronomiche di questa affascinante regione. Il lotto comprende due volumi ricchi di ricette, storia e tradizioni.

1. CUCINA TRADIZIONALE DI CALABRIA

Autrice: Bianca Paleologo Imbesi

Un'opera fondamentale che va oltre la semplice raccolta di ricette, offrendo un'approfondita ricerca storica, socio-economica e gastronomica sulla cucina calabrese.

• Contenuti Principali: Il volume è una vasta raccolta che include: Le conserve di verdure salate, gli antipasti, le pitte e le torte rustiche, le salse, i sughi, le paste, le minestre e le zuppe, la carne, il pesce, le verdure, i liquori, le marmellate, i dolci, costumi e luoghi.

• Dettagli dall'Autrice: Bianca Paleologo Imbesi, architetto e appassionata, ha riversato anni di ricerca sulle tradizioni culinarie locali.

• Condizione: Libro a copertina rigida (come da foto), in buone condizioni. Prezzo originale in Lire 30.000 (come visibile sul retro).

2. CALABRIA IN TAVOLA

Editore: Brancato Editore / La Gazzetta del Sud

Un ricettario pratico e illustrato che porta in tavola i sapori della Calabria, curato dalla "Gazzetta del Sud". Ideale per replicare piatti tipici con semplicità.

• Contenuti Principali: Si concentra sui sapori e le ricette della tradizione calabrese, dalla dispensa all'agricoltura e pesca locali.

• Caratteristiche: Formato pratico, con foto a colori che accompagnano i piatti (come visibile sulla copertina). Perfetto per l'uso quotidiano in cucina.

• Condizione: Libro a copertina morbida, in buone condizioni generali.