Mangiare Sano in Italia Il Centro Salute e prevenzione nell alimentazione.

Volume dedicato alla cultura alimentare delle regioni del Centro Italia, con focus su alimentazione, salute e prevenzione. Realizzato dal Touring Club Italiano in collaborazione con Takeda, il libro esplora le tradizioni culinarie locali e le loro ricadute positive sulla salute, secondo una visione moderna e scientificamente fondata.

Contenuti principali:

• Tradizioni culinarie del centro Italia

• Approccio salutare e preventivo all'alimentazione

• Ricette, ingredienti tipici e cultura gastronomica

• Contributi scientifici sul legame tra cibo e salute

Ideale per:

• Appassionati di cucina regionale italiana

• Lettori attenti all’alimentazione e al benessere

• Professionisti della nutrizione