Guida Gallo 2000 ai Migliori Risotti dei Grandi Ristoranti del Mondo - 1999
Guida Gallo 2000 ai Migliori Risotti dei Grandi Ristoranti del Mondo - 1999
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In vendita la prestigiosa Guida Gallo 2000, un volume cartonato che raccoglie le ricette e i segreti dei risotti interpretati dai più grandi chef e ristoranti internazionali. Il libro non è solo un ricettario, ma un vero viaggio gastronomico che include approfondimenti su locali storici (come "Le Calandre" degli Alajmo), territori e cultura del riso. Splendidamente illustrato con fotografie a colori e testi curati, tra gli altri, da Francesco Alberoni.
Dettagli del libro:
Titolo: Guida Gallo 2000 ai migliori risotti dai più grandi ristoranti del mondo
Autore: AA.VV. (Testi di F. Alberoni, A. Dell'Acqua, A. Guzzi, G. Marchese)
Editore: Riso Gallo F&P S.p.A. (Stampa Officine Grafiche De Agostini)
Anno: Ottobre 1999 (Terza Edizione)
ISBN: Non presente
Formato: Cartonato editoriale (Hardcover)
Genere: Cucina / Enogastronomia
Soggetto: Ricette di risotti d'autore, guide ai ristoranti, cultura culinaria.
Argomento di cucina: Risotti
Autore: Vari
Colore: Verde
Paese di origine: Italia
Soggetto: Cucina
Editore: Riso Gallo F&P S.p.A.
Lingua: Italiano
Data di pubblicazione: Ottobre 1999
Autografato: No
Nome della pubblicazione: Guida Gallo 2000 ai migliori risotti dai più grandi ristoranti de
Personalizzato: No
Formato: Copertina flessibile
FRANCESCO BATTAGLIA
SS 106 km 245
IT-88900 CROTONE
Email: francescobattagliafdi@gmail.com